Annywen

我愛吃, 也愛煮. 家裡3寶更是我的料理忠實粉絲(灑花...因為不當粉絲就得吃外食吃自助餐或小吃店)

每天總是絞盡腦汁在想要料理甚麼來滿足3寶的味蕾! 加上家裡整修後添置了夢寐以求的爐連烤(入式四口安全瓦斯爐連烤箱, 下次來想個開箱文!), 簡直是大大滿足了煮婦的虛榮心啊! 邊煮飯邊回憶當年在澳洲及英國的廚房時光, 又可以想像自己就是偶像jamie oliver (http://www.jamieoliver.com/)在廚房恣意隨興的做料理(誤~~本人做菜一項遵守食譜步驟, 手機/ipad, 筆記隨時伺候, 真的愛做隨興料理的是---老爺...後續有空再說)總之, 希望老婆/媽媽精進廚藝的方法, 就是煮甚麼你都吃光光, 這就對啦!!!

以下是最近廚房實作的成績

照燒雞胸肉佐馬鈴薯泥鮮蝦 (小孩為晚歸的爸爸作了美麗的排盤! 一頓充滿愛的晚餐, 慰勞辛苦的爸爸! )

嫩烤豬肋排 (第一次試烤豬肋排. 其實是想烤出像Fridays 的美式炭烤豬肋排, 可惜醬料材料不足, 醃製時間不夠, 就變成中式豬肋排啦!! 不過也是肉軟多汁味美!)

冰糖烤雞翅 ( 上色上的太過火啦!!! 呵呵! 但也是允指雞翅啦!)

爆漿起司麵包 ( 女兒和我一起完成的! 麵包機實作成功作品之一 通常出爐後要限制取食, 否則就當不了隔日早餐啦!)

鹹蛋芋頭酥丸 ( 又是一個和女兒一起合作的成功作品!)

起司饅頭 (鬆軟好吃!)