Annywen

趕在颱風登陸前夕, 又是遇到中秋連假.傳統市場也休息. 趕緊去採買了食材. 

每次上市場買菜, 一定在採購清單中的出現的不就是: 洋蔥, 馬鈴薯, 紅蘿蔔, 番茄, 雞肉  每次老闆都問: 今天煮 咖哩 嗎? , 

是有這麼愛吃 咖哩 嗎??????

今天就在想, 一定要在相同的食材上做不同的變化!  雖然說學生時代的我, 確實可以煮一鍋 咖哩 ​​​​​​​吃一星期! 但是家中3寶可沒有我這刻苦耐勞( 懶???) 的本事啊!

為了證明自己真的不會再讓Begal 悲劇事件再度發生 (剛結婚時, 確實在costco 買了兩條Begal, 強迫老爺吃了兩星期果醬Begal 早餐, 造成老爺此生不再碰Begal 的憾事...), 一定要好好研究一下食譜才行啊! 

所以 今晚的晚餐, 決定了不一樣的料理方式: 醬料變化 

做出來今晚的菜色:

右邊的烤魷魚和生菜 是配角 省略

香烤雞腿 (佐以特調醬汁:大蒜泥, 咖哩粉, 優格, 黑胡椒, 鹽醃製入味再烤. 好香好香喔!)

焗烤咖哩馬鈴薯(一直覺得咖哩和馬鈴薯就是絕配! 但吃膩了咖哩飯, 總要做些變化!! 更絕配的是搭上自製"鹹優格" , 簡直就是天造地設的完美組合啊! 這道菜今天很受好評喔!)

這樣算有慶祝中秋節的feel 嗎? 

中秋節快樂!